🌿 Pesca-Vegetarian
魚菜（さかな）と発酵ベジ食堂
旬の野菜・発酵・魚。
シンプルに整える一皿。
無農薬・無化学肥料で育った旬の野菜がベース。少しの魚と発酵の力を借りて、カラダとココロを整えるための一皿を。
🌿 Pesca-Vegetarian
無農薬・無化学肥料で育った旬の野菜がベース。少しの魚と発酵の力を借りて、カラダとココロを整えるための一皿を。
アンバランスになりがちな、現代の食生活。Bananeira. は、化学調味料を一切使わず、ひとつひとつ心をこめてお作りしています。
私たちの想いを読む →「Bananeira.は、男性のお客さんが多くて珍しい！」と、よく言われます。「ヘルシーを満足の犠牲にしない」を大切に、さまざまな食のスタイルの方が、笑顔で同じテーブルを囲めることを目指しています。
日々の料理やコミュニティのこと。日々をInstagramで綴っています。
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InstagramをフォローするBananeira. に訪れてくれた皆さんと共に生まれた場所、見つけた土地、共有する時間。Bananeira.が、料理と同じくらい大切にしている"田舎暮らしと人との架け橋"
