旬の野菜・発酵・魚。
シンプルに整える一皿。

「ベジタリアンじゃない方でも大満足」が、テーゼ。

「男性のお客様が多くて珍しい！」と、よく言われます。「ヘルシーをおいしさの犠牲にしない」を大切に、さまざまな食のスタイルの方が、笑顔で同じテーブルを囲めることを心がけています。

ドリンク・お酒・スイーツ・小皿メニューなど、詳しくは店頭にてご案内しております。

食堂から、もうひとつ先へ。

Bananeira. とつながる場所、土地、時間。料理と同じくらい大切にしているサードプレイスです。

古民家 / 二拠点

六弥苑（ロクヤヲン）

土中環境を整えながら暮らす、もうひとつの拠点。自然と向き合う時間を過ごせる”ダーチャ”を目指した、西伊豆・松崎町にあるゲストハウスです。

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コミュニティ

Camarada

田んぼでの米づくりや、ディジュリドゥの呼吸とムドラ。土地と身体、それぞれのやり方でお客さまと繋がる2つの活動です。（Camarada-カマラーダ：ポルトガル語で「仲間・同志・戦友」）＝

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