日経MJに「みりんカクテル」掲載
10月21日の日経MJさんに「みりんが呑めるお店」が掲載されていました。青葉区の藤が丘にあるそうです。とても満足そうにみりんカクテルを眺める素敵なお客さまと、ニヤニヤとそれをすすめる、なんだか見たことあるような気がするT… 続きを読む »日経MJに「みりんカクテル」掲載
10月21日の日経MJさんに「みりんが呑めるお店」が掲載されていました。青葉区の藤が丘にあるそうです。とても満足そうにみりんカクテルを眺める素敵なお客さまと、ニヤニヤとそれをすすめる、なんだか見たことあるような気がするT… 続きを読む »日経MJに「みりんカクテル」掲載
昨日は、パタゴニア横浜店さんの20周年パーティにて、出張ケータリングでした。(って書いてて、このような素晴らしいコンセプトの企業からのオファーをいただいたことは夢みたいで、まだあまり現実感がないです) わたしにとってパタ… 続きを読む »パタゴニア横浜店20周年ケータリング
カトウがナカニシシェフと出会って約4年。 ドッグランで犬友達だった当時は、あざみ野クエルクスの昼間を「ベジクエル」とさせてもらい、カトウがカウンターに立って料理を提供。シェフは料理の仕事から離れ、ゴルフⅡを愛する人たちを… 続きを読む »自分が褒められるよりうれしくありがたいこと
「◯◯フッチ」って呼ばれたらね、それは、アイヌでは『誰もから尊敬されている素晴らしいおばあさん』っていう称号なの。」ってマキコさんが言ったから。10.18はフッチ記念日。 札幌生まれの私… 小さなときから、身… 続きを読む »バナネイラがマキコランド支部に
たった1年半のことだったとは思えない… わたしの人生の転機だったベジクエル時代。その、ベジクエルという場を与えてくれた、あざみ野クエルクス(発酵バル クエルクス)が、10.10に閉店しました。 4年前、どこの… 続きを読む »「あざみ野クエルクス」フォーエバー
「儲かってる?」 「ううん、儲かってないよ」 「だめじゃん!」 … 昨日の、ある方とわたしの会話。 (写真とは関係ありません…w) かっこつけるわけじゃないけど「儲けたい」って思ってたら、別のことしてる。旦那… 続きを読む »風邪っぴきの戯言
実は、7月〜8月にかけて、スピスピしていない、辛口でサッパリとした、でもめちゃくちゃ教養も実績もある魅力的な女性から、タロットをご教授いただいた。 きっかけは、バナネイラの猿田彦大神を描かれた堀内亜紀さんが手がけられた幻… 続きを読む »「ミオタロ」スタート
9.22(日) 憧れの女性からのギフトで、白鳥哲監督によるトークショー付「蘇生」の上映会に行ってきた。ほぼ「スサナル」につながることだった。地球再生… 念をおされた気分。 環境問題はもうとっくに「意識高い系」とかそういう… 続きを読む »濃ゆすぎる6日間
シェービングクリームみたいな雲。 長女が撮った写真なのだけど、いまだにちゃんと雲がなんなのかわかってないし、飛行機がなんで飛ぶのかとかもわからないし、目の前にみえている世界は全て幻想っていうのも未だによくわからないけど、… 続きを読む »とくするカラダ
昨日は淡路島から「スサナル」というパワフルな発酵液をひっさげて、素敵な方々がバナネイラに。 結論からいうと… バナネイラを始めてからの数えきれないほどの強烈なシンクロたちは、本当に微生物の働きなのかも知れないなと、そんな… 続きを読む »淡路島からきたスサナル